Центроацинозные клетки, центроацинарные клетки, у животных и человека входят в состав основной массы внешнесекреторной, или экзокриновой, части поджелудочной железы. Представляют собой концевые разветвления вставочных (связанных с ацинусами) отделов выводных протоков в хвостовой части железы. Ц. к. участвуют в образовании и выделении бикарбоната натрия, входящего в состав поджелудочного сока.