Российские универсальные энциклопедии
на главную страницу

   
источник статьи:
Большая Советская Энциклопедия
(БСЭ)


Российские универсальные энциклопедии
Брокгауз-Ефрон и Большая Советская Энциклопедия
объединенный словник





Колоказия (Colocasia), род растений семейства арендных. Многолетние травянистые растения с клубневидно утолщёнными корневищами. Листья сердцевидные или стреловидные, крупные, как правило, прикорневищные. Соцветие — початок, окруженный зеленовато-жёлтым покрывалом. Плод — многосемянная ягода. Около 8 видов, в Южной и Юго-Восточной Азии. Во многих странах тропиков и субтропиков пищевое и кормовое значение имеет таро — С. esculenta (С. antiquorum) — древнее культурное растение; в диком состоянии встречается в тропических лесах Гималаев, Бирмы, Новой Гвинеи, Филиппинских островов. Клубни таро массой до 4 кг содержат 18—20% крахмала, 0,5% сахаров, свыше 3% белков.

 

  Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964; Синягин И. И., Тропическое земледелие, М., 1968.


Таро (Colocasia esculenta).









ЭнциклопедиЯ

© gatchina3000.ru, 2001-2012
при использовании материалов сайта, гиперссылка обязательна