|
|
источник статьи: Большая Советская Энциклопедия (БСЭ) |
Аденозинтрифосфатазы, группа ферментов, катализирующих отщепление от аденозинтрифосфорной кислоты одного или двух остатков фосфорной кислоты с освобождением энергии, используемой в процессах мышечного сокращения, брожения и др. |