|
|
источник статьи: Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона |
Экономический провиант(воен.) — образуется от разницы между обязательным или указным припеком (см. Хлебопечение), равным 32,5 % по весу муки, и действительным, доходящим до 40 %. Из Э. провианта приготовляется в войсках квас, а если и затем остается мука, то она продается и вырученные деньги поступают в ротную артельную сумму. |