Фенетилкарбамид

(пара-) или дульцин C₂H₅O—C₆H₄—NH—CO—NH₂ (парафенетил- или параэтоксифенилмочевина) — получен при обменном разложении хлористоводородного параамидофенетола (парафенетидина, см.) C ₂H₅O—C₆H₄—NH₂ —HCl с циановокалиевой солью KCNO (Berlinerblau, 1892), аналогично синтезу мочевины; удобнее получается действием на парафенетидин фосгена и затем аммиака:

C₂H₅O—C₆H₄—NH₂ + COCl₂ = C₂H₅O—C₆H₄—NH —СОСl + HCl и

C₂H₅O—C₆H₄ —NHСОСl + NH ₃ = C₂H₅O—C₆H₄—NH—CO—NH₂ + НСl (Berlinerblau),

a также кипячением хлористоводородного парафенетидина с мочевиной или парафенетидина с хлористоводородной или азотнокислой мочевиной, например:

C₂H₅O—C₆H₄—NH₂ + NH₂ —СО—NH ₂—HCl = C₂H₅O—C₆H₄ —NH—СО—NH ₂ + NH₄Cl,

причем уже во время самого кипячения Ф. выделяется из раствора в кристаллическом виде и с почти количественным выходом (Riedel). Ф. кристаллизуется из слабого спирта в форме блестящих листочков с температурой плавления 160°, трудно растворим в горячей воде, легко — в спирте, эфире и при нагревании в крепкой соляной кислоте и отличается необыкновенно сладким вкусом; именно он в 200 раз слаще обыкновенного тростникового cаxapa, вследствие чего и предложен как суррогат последнего.

П. П. Р. Δ .