Тургесценция тканей

или напряжение их, обусловленное тургором (см.) отдельных клеток — является главнейшим залогом крепости живых паренхиматических органов; уничтожая тургор высушиванием или отнятием воды при помощи плазмолиза, легко сделать орган растения вялым, дряблым. Различные группы тканей растительного органа бывают обычно неодинаково напряжены Т., чем и вызывается происхождение внутренних напряжений. Так, напр., ткань сердцевины в молодом, сочном стебле растения обыкновенно тургесцирует гораздо сильнее, чем ткань коры, так что в неповрежденном органе сердцевина сжата, напряжена давлением, а кора — растянута, напряжена тягой; стоит лишь нарушить связь между сердцевиной и корой, вырезав отдельные полоски этих тканей, как тотчас же обнаружится укорачивание коркового и удлинение сердцевинного участков; расколотая накрест цветочная стрелка одуванчика энергично изгибается, завиваясь в сторону коры. Эти извивы легко увеличить, усиливая тургор погружением в воду, и уничтожить, плазмолизируя цветочную стрелку. Изменения Т. клеток или тканей являются причиной целого ряда движений органов растений; колебание в тургоре клеток, замыкающих устьица (см.), приводит к раскрытию или замыканию их; самопроизвольные движения органов растений (листочки Desmodium, клевера, кислицы), точно так же как движения органов, вызываемые раздражениями извне (листочки стыдливой мимозы, никтитропные движения, реакции на сотрясение или прикосновение — тычинки барбариса, рыльце Mimulus и пр.) зависят от более или менее быстрого изменения относительной напряженности различных групп тканей (см. Передвижение растений). Повышение Т. за пределы крепости окружающих тканей может вести к механическому разрыву последних. Этим растение нередко пользуется для рассеивания плодов, семян или спор; выпрыскивание содержимого "бешеного огурца", выкидывание спор из аскусов многих аскомицетов, подбрасывание спорангиев мукорового гриба Pilobolum могут служить примерами этой оригинальной роли тургора в биологии растений.