— собиратель народных хоровых песен (1838—88). Окончив курс в Казанском университете, П. поселился в с. Николаеве Мензелинского уезда Уфимской губ., где родился, и был избран мировым посредником. Собирание песен П. начал в 1864 г. Многолетний труд его вышел в виде сборника: "Крестьянские песни, записанные в селе Николаевке Н. Е. П." (СПб., 1888). Из предисловия издателя и самого сборника виден оригинальный взгляд П. на способ записи хоровой песни. Он состоял в том, что такие песни записывалась у разных певцов, певших ее не совершенно одинаково. Сводка вариантов в одно целое и составляла хоровую песню, вытекающую из суммы напевов. Помимо этой стороны записи, давшей действительно характерные снимки народного хорового пения, обширный сборник, заключающий в себе песни весенние (вёшние), протяжные (проголосные), свадебные, величальные, частые (скорые), святочные, является ценным еще потому, что заключает в себе 80 песенных напевов, остававшихся совершенно неизвестными до его появления. После П. осталось много неизданных записей песен, которые приведены в порядок братом покойного, А. Е. Пальчиковым. В эту коллекцию вошло более ста песен хороводных, протяжных, романсов, свадебных, частых.