|
|
источник статьи: Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона |
Заварной хлеб, заварные кольца— Тесто хлебное колец и проч. кушаний, например вареников, погружается в кипяток, причем оно обыкновенно считается сварившимся, когда всплывет. Д. К. Δ. |