Диоксиацетон
C3H6O3
= НО.СН 2. СО.СН 2 OН
— кетотриоза, простейшая кетоза (см. Гидраты углерода), образуется вместе с
глицерозой (см. Глюкозы) при окислении глицерина азотной кислотой, составляя при
этом главный продукта реакции при действии на глицерин сорбозбактерии, при
действии паров брома на глицерат свинца:
C3H6O3Pb + Br2 = C3H6O3
+ PbBr2,
наконец, получен синтетически (Piloty, 1897), исходя из нитрометана и
муравьиного альдегида, которые конденсируются в нитротретичнобутилглицерин NO 2.С(CH 2.OH)3,
дающий при восстановлении НО.NH.C(СН 2.ОН) 3,
переходящий при окислении окисью ртути в оксим Д. по уравнению:
НО.NH.C(CН 2.ОH) 3
+ О 2 = HO.N:C(CH2.OH)2
+ СН 2O2
+ Н 2O
и дающий, наконец, при действии брома в водном растворе Д.:
2НО.N:С(СН 2OH)2
+ 2Вr + Н 2O = 2OC(CH2OH)2 + 4HBr + N2O.
Д. плавится при 68—70°, имеет сладкий, прохлаждающий вкус, легко растворяется
в воде, спирте и ацетоне, трудно в эфире, воcстановляет фелингову жидкость уже
на холоде, амальгамой натрия восстановляется в глицерин, соединяется с синильной
кислотой в нитрил триоксиизомасляной кислоты
, что
определяет строение Д.; оксим его (см. выше) плавится при 84°.
П. П. Р.
|