|
|
источник статьи: Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона |
Гликоген у растений— встречается как в высших, так и в простейших грибах. Он имеет значение запасного питательного материала. Количество гликогена в пивных дрожжах достигает 30 процентов сухого вещества. |