(Baumè) — один из известнейших французских химиков XVIII столетия, родился 26 февраля 1728 года в Санли (Senlis). Сделавшись аптекарем, посвятил себя изучению химии и в 1752 г. занял кафедру этой науки в Coll è ge de pharmacie. Вместе с тем он открыл фабрику химических продуктов, благодаря чему нажил хорошее состояние, так что в 1780 году прекратил свои дела, чтобы вполне отдаться научным трудам. Но Революция лишила его всего имущества, и ради пропитания он принужден был опять открыть химическую лабораторию. Б. умер 15 окт. 1804 г. С 1783 г. он состоял членом Академии наук. Техническая химия обязана ему многими полезными открытиями. Ареометр, носящий его имя, употребляется еще до сих пор. Из сочинений Б. наибольшей известностью пользовались: "Manuel de chimie" (Пар., 1763; неск. изд.), "El é ments de Pharmacie" (Пар., 1762; неск. изд.), "Chimie exp érimentale et raisonné e" (3 т., Пар., 1778; неск. изд.). Труды эти содержат целый ряд ценных наблюдений.