Российские универсальные энциклопедии
на главную страницу

   
источник статьи:
Большой энциклопедический словарь
Брокгауза и Ефрона


Российские универсальные энциклопедии
Брокгауз-Ефрон и Большая Советская Энциклопедия
объединенный словник





Бензоин или бензоилфенилкарбинол

С 14 Н 12 О 2 = С 6 Н 5 —СН(ОН)—СО—С 6 Н 5; образуется через конденсацию двух частиц бензойного альдегида под влиянием цианистого калия: 2C 7H6O = C14H12O2; на этой реакции основаны и способы получения вещества (Зинин). Дикетонбензил (см. это сл.) при действии восстановителей также дает бензоин. Бензоин кристаллизуется (из спирта) в бесцветных шестисторонних призмах, плавящихся при 137° Ц.; в воде очень мало растворим; восстановляет на холоде фелингову жидкость. При действии хлора или азотной кислоты дает бензил, а хромовой смесью окисляется в бензойный альдегид и бензойную кислоту. При обработке вещества цинком и соляной кислотой образуется дезоксибензоин, или фенилбензилкетон — С 6 Н 5 СО—СН 2—C6H5 и гидробензоин C 6H5CH(OH)—CH(OH)—C6H5; последний получается также при действии на бензоин амальгамы натрия. С алкогольным аммиаком бензоин дает целый ряд соединений (бензоинам — C 28H24N2 О и др.); нагреванием с дымящейся соляной кислотой переводится в лепиден (см. это сл.) — С 28 Н 20 O (Зинин).








ЭнциклопедиЯ

© gatchina3000.ru, 2001-2012
при использовании материалов сайта, гиперссылка обязательна