|
|
источник статьи: Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона |
Аппер Франсуа- изобрел способ сохранять съестные припасы; изучал кулинарное искусство при дворе герцога цвейбрюккенского Христиана IV (+ 1775), 16 лет состоял кондитером в Париже и владетелем имения в его окрестностях, в Масси. |