Цефалоцереус (Cephalocereus), род растений семейства кактусовых. 1 вид — Ц. старческий, или «голова старика» (С. senilis). Стебель колонновидный, слабо ветвящийся, высотой до 15 м и диаметром 30 см, незначительно одревесневающий, с 20—30 ребрами, на которых расположены пучки мелких колючек и длинные белые прямые или волнистые волоски. У растений, переходящих в фазу цветения, образуется особый орган — цефалий — зона на стебле, где вместо рёбер образуются невысокие, располагающиеся рядами сосочки с пучками длинных щетинок и волосков. Цветки, развивающиеся на цефалий, широко воронковидные, розоватые, с неприятным запахом; раскрываются ночью. Плоды ягодообразные, фиолетово-красные. Родина — Мексика; растет Ц. в жарких сухих долинах на крутых известковых склонах. Ц. выращивают в ботанических садах и комнатах как декоративное растение.