Био закон, закон, определяющий угол поворота j плоскости поляризации линейно поляризованного света, проходящего через слой аморфного вещества с естественной оптической активностью (твёрдое тело, раствор или пары): j = [a]·d·c, где [a] — постоянная вращения, d — толщина слоя вещества, с — его концентрация. Б. з. установлен Ж. Б. Био. В зависимости от направления поворота плоскости поляризации различают право- и левовращающие вещества. Б. з. выражает пропорциональность угла поворота j числу молекул на пути светового луча. Значение [a] определяется природой вещества, слабо зависит от температуры, существенно — от длины волны света l (в первом приближении [a] ~ 1/l ² и изменяется более сложным образом вблизи полос поглощения вещества) и может значительно изменяться при изменении растворителя вследствие влияния последнего на внутримолекулярные процессы в растворённом веществе. Значения [a] для различных веществ приведены в ст. Оптическая активность.