|
|
источник статьи: Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона |
Сырейщики— чернорабочие псари при псовой охоте; главная обязанность — заготовлять для собак конину и сберегать это мясо во всякое время года в сыром, соленом и вяленом виде. |