Рапс

(Brassica Napns, L. var. oleifera DC.) — важное масляничное растение из семейства крестоцветных (Cruciferae). Существуют две разновидности Р.: яровой Р. (annu a Dö ll.) и озимый (hyemalis D ö ll.). P. однолетнее или двулетнее (озимый Р.) растение с тонким корнем, с прямым, вверху ветвистым стеблем и с сероземными листьями; нижние листья лировидные, черешковые, верхние листья продолговатые, цельнокрайние с расширенным сердцевидным основанием, полуобхватывающим стебель. Цветки золотисто-желтые, собранные в негустые кисти; распускание цветов идет в восходящей последовательности. Стручок сильно отклонен от стебля, почти горизонтальный. Семена бурые.