Российские универсальные энциклопедии
на главную страницу

   
источник статьи:
Большой энциклопедический словарь
Брокгауза и Ефрона


Российские универсальные энциклопедии
Брокгауз-Ефрон и Большая Советская Энциклопедия
объединенный словник





Педро-Хименес

(Pedro-Ximénè s) — известный испанский сорт винограда, доставляющий превосходные сладкие и ликерные вина, как-то: херес, пахарет, перо-химен, сан-лукар и др.; лучшие сорта малаги получаются с примесью сусла этого винограда. П.-Хименес, созревающий в 3-м периоде и требующий короткой обрезки, имеет следующие синонимы: Pedro-Ximen, Xim énè s и Raisin pero-Xim énè s; распространен, между прочим, и у нас в России, преимущественно на южном берегу Крыма.

В. Таиров. Δ .








ЭнциклопедиЯ

© gatchina3000.ru, 2001-2012
при использовании материалов сайта, гиперссылка обязательна