Российские универсальные энциклопедии
на главную страницу

   
источник статьи:
Большой энциклопедический словарь
Брокгауза и Ефрона


Российские универсальные энциклопедии
Брокгауз-Ефрон и Большая Советская Энциклопедия
объединенный словник





Кверцит

(химическ.). — К. — — принадлежит к числу пятиатомных спиртов. Получается из водного настоя желудей. Воду испаряют, причем следует избегать нагревания выше 40°. Примесь сахаристых веществ разрушается брожением, для чего прибавляют пивных дрожжей. Дубильные вещества удаляют осаждением уксусно-свинцовою солью. Фильтрат после обработки сероводородом выпаривают и кристаллизуют. К. кристаллизуется в призмах с температурой плавления 234°, мало растворим в спирте, нерастворим в эфире, при действии дрожжей не бродит. Пятиатомность К. доказывается получением из него C 6H7Cl5, C6H7(NO3)5 и C 6H7(C2H3O2)5. Переход к производным бензола оправдывает вышеуказанное строение К., наприм. при нагревании его около 280-290° получается гидрохинон и хинон, а при долгом кипячении К. с йодистоводородной кислотой образуются бензол, фенол, гексан, хинон и гидрохинон.

К. Красуский. Δ .








ЭнциклопедиЯ

© gatchina3000.ru, 2001-2012
при использовании материалов сайта, гиперссылка обязательна