|
|
источник статьи: Большой энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона |
Волога— старинное новгородское собирательное слово, означало разные получавшиеся от коров продукты — масло, молоко, сметану, творог. В настоящее время употребительно в Архангельской губернии, где означает приварок, приправу к еде. |