(Bitter) — прусский государственный деятель, р. в 1813 г. в Шведте на Одере. В 1856—60 гг. состоял в качестве прусского уполномоченного членом Европейско-Дунайской комиссии в Галаце. В 1877 занял место помощника статс-секретаря в министерстве внутренних дел, в феврале 1879 года был назначен председателем образованной на основании закона о социалистах имперской комиссии, а в июле того же года занял пост министра финансов. Главной задачей своей министерской деятельности он поставил дальнейшее проведение бисмарковской податной реформы, которой было положено начало таможенным законодательством 1879 г., особенно же — усиление косвенных имперских доходов посредством введения табачной монополии и возвышения акциза на спирт и солод. В 1882 г. вышел в отставку. С 1880 г. Б. состоял членом прусской палаты депутатов. Он известен и как писатель; его литературные труды в области истории музыки пользуются известностью. Собрание его сочинений ("Gesammelte Schriften") содержит, кроме статей о Бахе, Моцарте, Вагнере, ценные заметки о 1848 г., о Востоке, Бисмарке и др.; умер 12 сент. 1885 г.