Аппер Франсуа

- изобрел способ сохранять съестные припасы; изучал кулинарное искусство при дворе герцога цвейбрюккенского Христиана IV (+ 1775), 16 лет состоял кондитером в Париже и владетелем имения в его окрестностях, в Масси.