Российские универсальные энциклопедии
на главную страницу

   
источник статьи:
Большой энциклопедический словарь
Брокгауза и Ефрона


Российские универсальные энциклопедии
Брокгауз-Ефрон и Большая Советская Энциклопедия
объединенный словник





Аланип

или α-амидопропионовая кислота CH 3CH(NH2)—COOH, т. е. обыкновенная молочная, в которой спиртовая гидроксильная группа заменена аммиачным остатком (NH 2). — Получается по общему для этих соединений методу Штреккера из соответствующего альдегида (уксусного), аммиака и синильной кислоты. Аланип имеет вид игл или косых ромбических призм, сравнительно легко растворимых в воде и трудно в спирте. По химическим свойствам близок к гликоколу (амидоуксусной кислоте) (см. это сл.). Название "аланипы" Штреккер придавал всему гомологическому ряду амидокислот, но оно не привилось.








ЭнциклопедиЯ

© gatchina3000.ru, 2001-2012
при использовании материалов сайта, гиперссылка обязательна